平湖市位于浙江省东北部,隶属于嘉兴市,比邻上海。玛丽蒂姆(MARITIM)品牌酒店及会议中心(受疫情影响而暂停)定位为五星级酒店,旨在满足平湖经济开发区中心区域的商务和旅游出行(主要是周末游和一日游)需求。
项目所在地块位于贯穿平湖市南北的主干道(新华路)上,地理优势不言而喻。项目总占地面积近2公顷,北侧紧邻河畔,交通便利。未来将充分挖掘周边环境的潜力,为酒店开发注入都市魅力与自然韵味。
西侧的新华公园美不胜收;南侧则借鉴德国巴伐利亚州小镇罗腾堡(Rothenburg)的灵感,将打造一个相连的商业开发项目。
▵酒店建筑三转角,形成两座别具一格的庭院:典型的入口庭院面向主干道,而更私密的都市风格庭院则面向河流。会议中心的屋顶花园是重要的景观元素。右侧:罗腾堡商业小镇。
▵平湖地处黄海之滨,四个高度发达的大都市——上海、杭州、苏州、宁波环绕其周,形成菱形矩阵,四个城市距离平湖均不到100公里。
规划与开发背景
与我们业务组合中的许多其他项目不同,本项目从一开始就需要明确跨文化设计策略,主要体现在两方面:“东西合璧”和“传统与现代交汇”…… 后一概念在踏入建筑内部后方显端倪。
早在莱茵之华RhineScheme涉足本项目之前,城市的整体发展规划就明确了开发策略。
▵德国巴伐利亚州罗腾堡的特色景观。©‘Sommertage-奥地利旅游博客’(左),©维基百科/公共领域(右)
在该地块所在的经济开发区内,划出一片约7公顷的土地,专门用于打造德式风格的“罗腾堡小镇”,由一家大型德国品牌酒店和一个多功商业小镇组成。
为什么是“罗腾堡”?主要原因显而易见:众多德国企业已落户平湖(预计还会有更多),罗腾堡主题小镇可以成为他们的休闲憩息之地,成为他们远离故土的第二故乡。简而言之:“东西合璧”是本项目的明智决策。
如果您到访过罗腾堡,一定会理解何此地会成为世界各地游客,尤其是美国与东方游客趋之若鹜的热门胜地。因为罗腾堡宛如童话般的中世纪小镇,完好无损地保留着历史痕迹。这里未遭受任何时期的战火蹂躏,而战后的大规模发展建设也未破坏这片净土。
▵德国巴伐利亚州罗腾堡印象。©‘Sommertage-奥地利旅游博客’(左),© Roman Kraft/Unsplash(右)
酒店拥有280间客房,紧邻商业小镇,是小镇整体的重要组成部分。按照规划,酒店将成为平湖罗腾堡小镇片区内迄今为止体量最大的单体建筑。一座规模相对较大的酒店与罗腾堡这样的小镇似乎并不相配。
对于任何设计项目,我们都会制定多个备选方案。而本文分享的概念方案最具说服力,首先是城市布局方面,其次是建筑设计方面。
对于一些国际酒店品牌而言,母国文化并非至关重要,因为品牌能够快速适应当地环境。然而,对于另一些品牌而言,其母国文化是品牌基因不可或缺的一部分。
例如,一些德国酒店品牌希望将德国文化的基本特征融入到海外分店之中。“罗腾堡”的指定运营商玛丽蒂姆就是其中之一,玛丽蒂姆希望将其德式基因带到海外 ,因此“东西合璧”也是酒店运营商的选择。
玛丽蒂姆希冀将酒店打造成具有德式基因的建筑,而作为投资方的市政府也希望从情感层面让德国企业融入平湖。
根据已有的城市规划方案,我们提出了相对简单的概念:一座长形建筑,多转角设计,高度相对较低,配以多个立面和华美的屋顶景观,与罗腾堡式商业小镇相得益彰。
▵2019年9月创意的7个布局方案,在风格、体量和功能特征方面各不相同。最终采纳方案1,该方案最符合城市环境特点,更兼顾了城市(作为投资方)和酒店运营商的利益。
而“传统与现代交汇”又该如何诠释?外部结构采用传统风格,内部装饰却洋溢着现代气息:这样的二元对立是否能够和谐共存,还是会导致冲突?将内部概念图与整体设计意图进行比较,答案不言而喻。
建筑、城市规划和开放空间规划提供了基本框架,引导客人进入预设的环境:罗腾堡。外观如序曲,为正文铺垫。
内部空间则犹如戏剧舞台,以永恒经典的风格匠心打造。酒店客人则是这家以戏剧命名的酒店的主角。
“传统与现代交汇”是合理的设计理念,因为这两个看似对立的概念实则相得益彰,相互辉映。
▵宽敞的大堂。图片由©科隆Brandherm & Krumrey Interior Architecture提供。
设计
在建筑设计中,我们从传统欧洲中世纪风格中汲取灵感,力图打造一座独具匠心的建筑,呼应城市规划提出的主题——“罗腾堡”,同时避免建筑与时代脱节。
构成建筑的三个要素与综合性高端酒店的特性不谋而合。核心公共区域与基地相连,并与花园和城市交相辉映。
大部分客房位于建筑的主体部分(3至6层),阳台、凸窗、窗户样式、朝向和视野各具特色,为每一位入住的客人带来别具一格的体验。
罗腾堡式的红色黏土屋顶如同画龙点睛,为建筑增色不少。屋顶层设有行政房间和贵宾酒廊区,四周美景尽收眼底。
▵俯瞰庭院,庭院敞开的一面朝向河流。
在现代审美和商业运营要求的大背景下,再现浪漫氛围实属不易。然而,通过对比例、材料和细节的精雕细琢,以及对实用性和氛围感的深入领悟,我们为打造这座融合多种风格的建筑铺平了道路。
我们希望人们可以领略精湛的工艺。尽管制作工艺千变万化,楼层规划日趋系统化与统一化,但优秀匠人的宝贵坚持,如独特视角、对材料的精通以及对细节的敏锐洞察,皆融入(立面)设计之中。
在本案中,立面包括第五立面,即屋顶,它被精心设计成灵动的屋顶景观。屋顶上设计了许多形状各异的尖角,将体量庞大的280间客房划分为一个个小单元。建筑如同历经岁月沉淀后自然生长一般,在相同主题和框架下,各部分相互融合, 实现“整体大于部分之和”。而唯有此多面的体量方能充分满足以罗腾堡小镇为主题的邻近商业小镇的需求。
▵从新华公园看到的气派入口。
酒店主楼是一座连续拉长的建筑,在地块上呈弯曲状,以最大限度地利用场地。从体量上看,整座建筑犹如一个和谐的集合体,由外观相似但各具特色的侧翼组成。这些侧翼如同众多历史悠久的城堡和宫殿,随着时间的推移不断扩展与调整。
尽管如此,入口处仍有一个占主导地位的超高中央体量,它从美学和实用的角度将整个建筑群结合在一起。在入口的右侧,会议中心从场地上拔地而起,几乎自成一体。外立面融汇文艺复兴时期与新古典主义时期城市宫殿的精华,铜质穹顶熠熠生辉,呈现韵律与对称之美。会议中心为特殊仪式、高级别会议或节庆活动创造最为理想的典雅环境。
▵入口庭院近景,右侧为会议中心。
从正门进入庭院,恍若置身宫殿之中。石灰华墙环绕着客人,中轴线水景和修剪整齐的低矮植被引领客人踏入酒店。气派的大堂翘首以待贵客驾临。大堂犹如建筑之灵魂,一切活动皆从这里开始。大堂连通两个主要景观区域:入口庭院和内部庭院,在视觉上和物理上将其连接,又将其巧妙分割。
▵双层挑高的大堂。从前台望去,内部庭院的景色一览无余。图片由©科隆Brandherm & Krumrey Interior Architecture提供。
▵酒店的内部庭院朝向河流。
内部庭院(或称“后庭院”)三面环绕主楼,从北面和河滨长廊进入酒店时,这里成为重要的视觉焦点。一系列功能区环绕内部庭院而设:大堂、全日餐厅、中餐厅、儿童区、运动酒吧、健身房、游泳池以及高楼层的多个套房。从这些区域眺望,内部庭院美景尽收眼底。此外,这个庭院更是可以举行众多活动的露天舞台。
内部庭院是酒店自己的广场,一个充满人文关怀与古典韵味的广场,犹如欧洲中世纪城镇中备受喜爱的历史街区空间。这样的空间拥有一种奇妙的力量,可以将所有人紧密地联系在一起:无论是坐在楼下品味咖啡的人,还是在阳台上吞云吐雾的人,亦或在窗台上观察匆匆过客的人。
物理空间的边界如同一座无形的桥梁,将人们紧密相连,赋予人们安全感、熟悉感。
广场朝向河畔,河水静谧地流过场地北侧,倒映出建筑之美。
▵过程版鸟瞰图,罗腾堡商业小镇位于地块北侧(河畔),这只是一个备选方案,但酒店对面的任何其他用途区域定会因其建筑风格和迷人的开放空间而获益。
▵河滨大道夜景,以及拱廊和通往邻近地块的人行桥。照明策略营造出浓厚的气氛。暖白灯光如丝般柔和,洒满四周,营造出空灵的氛围。巧妙的布局突显建筑立面的深度与复杂之美。
▵总体规划/景观示意图
整个地块中,一条大道将各个不同的开放区域连接起来;南面是绿意盎然的林荫大道,西面的入口花园与绿化带相映成趣;还有一条滨水步行道。
河滨大道将内部庭院与入口花园连接起来;此外,一座人行桥还将与酒店北面尚未开发的区域相连。多间客房依水而建,河畔美景一览无余,尽享恬静之美。酒吧和两家特色餐厅也利用了这个风景如画的位置,在首层设有高窗、拱廊和露天座位,将河流与建筑巧妙地融为一体。拱廊为客人提供了一个过渡空间,让他们无论春夏秋冬,都能尽享四周美景。
▵从东南方看酒店南面的步行大道。图片左边的空地将被罗腾堡主题商业开发项目占据。
酒店南侧,罗腾堡主题商业小镇矗立林荫大道之畔,与酒店隔街相望;商业小镇以步行为主导,设有露台餐饮区和一系列小型公共区域,汇聚了欧洲城市中心街道所有令人愉悦的元素。林荫大道为酒店添彩,既是去往水疗设施和主餐厅的通道,又将私密区域隐藏于无形之中。
在南立面,建筑主体后退,为高空花园腾出空间。花园环绕着高层客房,使其远离商业小镇的喧嚣。典雅的花园成为观景台,可以在此俯瞰整个小镇。
简而言之,平湖玛丽蒂姆酒店是一座现代化的豪华五星级酒店,是商务和休闲旅客的理想选择。酒店融合了德国乃至整个欧洲中世纪历史悠久的城镇所特有的魅力和品位。
作为欧洲著名的酒店品牌,平湖玛丽蒂姆酒店的设计将欧洲心脏地带的浪漫风情带到了8000多公里之外的平湖。
平湖玛丽蒂姆酒店,除了满足商务客人的需求外,更专为那些热爱现代奢华、追求舒适生活的旅行达人及说走就走的旅行者而量身打造。
从中国前往欧洲度周末并非易事,但在不久的将来,人们可以前往平湖的“罗腾堡”大酒店,轻松享受周末时光。
▵朝向庭院的标准大床房。图片由©科隆Brandherm & Krumrey Interior Architecture提供。
▵华丽的东北立面,河道两侧是步行大道。
后记 - 虚构的对白
“尊敬的建筑师,你的实力有目共睹。但你的作品为何如此怀旧?难道你对未来没有信心吗?”著名的建筑评论家问道。
“亲爱的朋友,不时地怀旧有什么不好呢?对于那些常常怀念过去的人来说,怀旧或许是最好的心灵慰藉。”受到批评的建筑师回答道。然后继续说:
“你的问题,岂不是说明你的世界观过于狭隘?有谁能始终保持清醒、高瞻远瞩、站在巅峰之上?尊敬的评论家,当你漫步在布拉格或佛罗伦萨等已然陈旧的城市时,你有何感触?是否会心生厌恶,甚至反感?说真的,每件建筑作品都必须是其创作时代的珍贵见证吗?或许偶尔落后于时代,反而能够取得更大的成就。”
这位著名的建筑评论家回答道:“我换个说法吧”,他不愿轻易让步。“古希腊人曾提出“真善美”的三位一体观念,
此观念具有普世价值,堪称不可撼动的金科玉律。你无需信奉基督教或佛教,也不必是希腊人或中国人……从区分建筑与建筑物的那一刻起,此观念便将人们紧密相连。
你的建筑或许“优秀”,但这只是你的职责,不是吗?在某种程度上,它甚至可以称得上“美丽”,尽管美永远是一个颇具争议的话题。然而,你的建筑也具有“真实性”吗?”
建筑评论家试图更精确地阐述:“建筑必须具有真实性。建筑绝不能华而不实。人们需要一个能陶冶情操、提升自我、激发灵感的建筑环境,让人们感到舒适自在。拒绝赝品!”
最后,建筑师对批评家的情绪化感到困惑,叹道:“言之有理。我同意你所说的一切。但矛盾究竟在何处?在我们的建筑里,人们确实能够感到安心,也能够被激发灵感,振奋心情。心游千里,跨越时空。旅行之真谛,尽在于此。追寻旅行的脚步,并非罪过,亦非谎言。诚然,旅行并不能疗愈心灵,却能振奋人心,陶冶情操。
然而,如果你说我们的建筑华而不实,那么我们便不应再将建筑视为一门艺术,这对我们周围的大多数建筑来说无疑是南辕北辙。我们的设计并非真实无伪,亦非道德典范,也无意成为我们这个时代的写照。作为一家酒店……为什么要恪守这些规范呢?还是探讨一下“优秀”和“美丽”吧。对于灵魂、精神和身体而言,一座既优秀又美丽的建筑似乎就足够了。让我们将关于道德和真实性的探讨,以及是否有必要作为主题进行讨论的问题,留在属于它的地方:艺术领域。”
| 项目档案
项目名称:平湖玛丽蒂姆酒店及会议中心
地点:中国浙江省平湖市
客户:平湖经济技术开发区管理委员会
酒店管理:Maritim HMS(酒店国际管理服务有限公司),德国科隆
设计时间:2019.08 - 2021.03 | 待续
方案设计:RhineScheme GmbH德国莱茵之华设计集团
已提供的服务范围:总体规划、建筑方案设计、景观和开放空间方案设计、机电、厨洗顾问设计协调和室内设计
项目总监:李然、杨雷
设计团队负责人:Wolf Loebel
主要设计师:董岩、Anna Vershinina、Laura Ruiz Gil、Christian Hartmann
设计与项目管理团队:张帆、赵焕焕、曲宪、石柠、郑雨、李星江、David Serrano、李洁、吴晓冬
占地面积:19,090㎡
容积率:1.97
停车位:地下278个,地上10个
总建筑面积:共60,910㎡ | 地上:37,520㎡ | 地下2层
主要参数:282把钥匙,会议设施:宴会厅、多功能厅和7间会议室,4间餐厅:全日餐厅、中式、德式、日式,游泳池、健身房和SPA
▵1F平面图
▵2F平面图
▵4F平面图
▵7F平面图
▵客人流线分析
▵餐饮流线分析
▵后勤与停车分析